古人称醪糟为“事酒”，意思是给干活的人随酿随煮随吃的酒，吃完又解渴又暖和又能充养气血，干起活来超级有力气。因此，大家千万不要小看这种米酒（醪糟），它能补虚损、益气血、滋阴养胃、温阳驱寒，尤其对女性的养生有莫大的帮助。

谈起学习做醪糟的时候，王卜荣说，很苦，但很值得。

寒冷的季节，纷飞的雪花伴随着刺骨的寒风，让人无不想要一碗热气腾腾的美食来驱散这股寒意。在中国的传统美食中，醪糟 ...

醪糟制作教程： 准备材料：糯米、酒曲、清水。蒸煮糯米：将糯米淘洗干净后放入蒸锅中蒸煮至熟透。拌入酒曲：将蒸煮好的糯米取出晾至微温后拌 ...

冬季来临，寒风瑟瑟，很多人都会出现手脚冰凉的现象。其实，这并不只是天气的原因，也可能是身体气血不足的表现。今天，我们就来聊聊老祖宗留下的这个好东西——醪糟，它不仅能够暖身补气血，还能让你在寒冷的冬天感受到温暖。 醪糟：温阳通络，健脾益气 醪糟，又称酒酿，是具有代表性的中国传统小吃。它的酿造历史悠久，源于汉，始于清。醪糟是以蒸熟的糯米加入酒曲发酵而成，醇馥幽郁，风味独特。中医认为，醪糟味甘、辛，性温 ...

醪糟很多人喜欢称为甜酒，还有其它更多的名字，有好多城市的人特别喜欢吃，而有些人则不喜欢醪糟的味道。可是习惯了醪糟的味道后则离不开 ...

你是否常常在寒冷的季节感到手脚冰凉、四肢乏力？这样的情况不仅让人烦恼，还可能影响我们的日常生活和工作。其实，传统中医有许多简单而有效的方法可以帮助我们驱寒、补气血，其中醪糟就是一种备受推崇的美食疗法。醪糟，又被称为酒酿，是用蒸熟的糯米加酒曲发酵而成的传统小吃，具有温阳通络、健脾益气的功效。你可能会问，醪糟到底有什么神奇之处？让我们一起深入了解吧。

描述：1️⃣前情提要：①适合喜欢纯甜醪糟的人；②因为容器是碗或者电饭锅内胆，所以仅限制作小份量的糯米醪糟（生糯米只有容器的1/3）；③温暖天气是指室内20℃-30℃，是根霉菌也是人类最喜欢的体感温度，ip湖南，晚春、夏季、早秋都ok，40℃高温会开空调所以也还好，最冷也就是穿一件薄外套的温度，再冷就不适合新手和懒人了😂或者买食品测温枪和冬天发酵保温箱，温度问题迎刃而解。2️⃣简化思路：①不需要提 ...

油泼辣子桃酥、5秒冲泡的醪糟鸡蛋汤、速食小炒泡馍、常温质保18天的麻酱酿皮……第十四届中国国际商标品牌节展览中，众多西安老字号以“年轻时尚”的面貌呈现在大众面前，让来自全国甚至海外的参观者感慨道：“原来老字号也可以这么潮”。记者了解到，随着老字号+新 ...

油泼辣子桃酥、速食小炒泡馍……在第14届中国国际商标品牌节展览中，众多西安老字号以“年轻时尚”的面貌出现，让国内外参观者感慨“原来老字号也可以这么潮”。记者了解到，随着“老字号+新产品、新科技、新业态”等融合创新模式的相继推出，西安老字号走上了守正创 ...