Laver, sécher, couper les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur. Saupoudrer de sel et laisser dégorger 10 minutes. Laver, couper le piment en deux dans le sens de la longueur, l'épépiner ...

Épluchez les aubergines dans le sens de la longueur en enlevant seulement 3 ou 4 bandes de peau violette (pour éviter qu’elles ne se défassent à la cuisson). Faites-les cuire 15 minutes à ...

les aubergines sont encore de saison, et il est temps de les transformer en un plat irrésistible et plein de soleil. Imaginez des tranches fondantes d’aubergines grillées, enrobées de ...

En fin de cuisson ajouter quelques brins de basilic ciselés. Couper les aubergines en lamelle dans la longueur, les badigeonner au pinceau d'huile d olive, puis les faire cuire a la plancha ou au ...

Épluchez les aubergines ... en dés. Pressez le citron et versez le jus sur les dés d'aubergine pour éviter qu'ils noircissent puis placez-les dans une passoire à pied et saupoudrez-les de ...

En Belgique, la saison des aubergines s’étend généralement de juin à septembre, avec un pic de disponibilité en juillet et en août. Pendant ces mois d’été chauds, les aubergines ...

Elle est garnie de tomates, de scamorza et de basilic. Préchauffer le four à 180°. Enlever le pédoncule des aubergines. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Avec la pointe du ...

Et si l’on vous disait qu’il était possible de voyager sans même sortir de chez vous ? C’est ce que propose chaque jour (ou ...