Pour une béchamel au Thermomix parfaite, le choix des ingrédients est crucial. Optez pour un beurre doux de qualité, qui apportera une texture onctueuse à votre sauce. La farine T55 est ...

Votre sauce béchamel sera inratable avec cette recette facile et rapide à faire au Thermomix ! Quelques ingrédients de base (farine, lait et beurre) et le tour est joué pour préparer la ...

Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Dès qu’il mousse, saupoudrez-le de farine, salez, poivrez, ajoutez une pointe de couteau de noix muscade, mélangez. Puis versez le ...

Crème anglaise, mayonnaise, ou encore béchamel deviennent simplissimes et inratables avec le Thermomix. Il suffit de mettre les ingrédients dans le bol et le robot culinaire fera le reste.