Le bone broth, qu'on appelle également bouillon d'os est une recette detox venue tout droit d'Asie et qui promet de faire des merveilles sur la qualité de la peau, mais pas que. Quels sont les ...

du cœur et et des articulations Une carte maîtresse pour jeûner sans danger Le bouillon d’os – ou Bone broth - est certes ultra tendance mais, en réalité, il n’est pas du tout nouveau.

Ils font leur grand retour en cuisine, plébiscités par les chefs comme par les nutritionnistes. Mais leur composition est-elle à la hauteur de leur réputation ?