Une bonne nouvelle pour les gourmands : Mathilde Fontez, rédactrice en chef au magazine Epsiloon nous par des bienfaits du chocolat noir. franceinfo : Alors que les boîtes de chocolats ...

Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un récipient et faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Puis lissez le chocolat à la spatule, ajoutez le beurre et lissez encore. Allumez ...

Les pétales séchés dégagent une odeur fruitée, florale et sucrée. Ils se marient bien avec le chocolat noir et les petits fruits comme la fraise. On trouve les pétales de roses séchés ...

Alors, faut-il opter pour du chocolat noir pour en manger sans modération parce que moins calorique ? Pas tout à fait... Certains régimes conseillent même de manger du chocolat. 30 grammes ...

2. Hors du feu, ajoutez 200 g de chocolat noir râpé, lissez à la spatule (le mélange doit être homogène). 3. Incorporez 70 g de beurre froid en dés pour obtenir une ganache lisse.

Mais le chocolat noir a d'autres avantages (à condition qu'il affiche au moins 70% de cacao) : il vous procurera aussi des anti-oxydants, dont les flavanols, qui favorisent une bonne circulation ...

2) Mettre à bouillir les la crème fraîche avec le beurre et le sucre glace. 3) Faire fondre le chocolat noir. 4) Quand le mélange crème fraîche, beurre et sucre glace sont refroidis ...

Preuve en est avec cette étude d’envergure de l'École de santé publique Harvard TH Chan, aux Etats-Unis, mettant en avant la relation entre le chocolat noir et la prévention du diabète de ...

Pour bénéficier de tous les bienfaits du chocolat noir, il convient d'en manger de façon régulière et raisonnable. Et surtout, de choisir un chocolat composé à 70% de cacao minimum. Lire aussi ...

Une étude américaine révèle que la consommation de chocolat pourrait réduire le risque de développer un diabète de type 2. Mais pas n’importe quel chocolat… Magnésium, potassium, zinc ...