Dinkelmehl findet in immer mehr Familien Anwendung. Es lässt sich vielseitig verarbeiten und kann für Brot und Brötchen ebenso genutzt werden wie für Kuchen und Gebäck. Im Vergleich zu Weizen ...

Kuchen backen fürs eigene Café: Birsen Camizci (42) erfüllt sich einen Traum. Sie setzt auf Cheesecake, auch im Dubai-Style.

100 Gramm Dinkelmehl vom Typ 1050 enthalten 1.050 Milligramm bzw. 1,05 Gramm Mineralstoffe. Mit steigender Typ-Zahl wird das Mehl etwas dunkler, die Bindungsfähigkeit nimmt ab und die ...

Sie geben dem Kuchen Struktur und Halt, schlage sie nacheinander gründlich unter die Buttermasse. Ich backe nur mit Bio-Eier aus der Region. Du kannst auch Weizenmehl oder Dinkelmehl verwenden.

Auch mit Dinkelmehl klappt es ganz wunderbar. Wenn du eine glutenfreie Variante backen möchtest, kannst du glutenfreies Mehl verwenden. Backpulver Ich backe meine Kuchen und Kekse mit Weinstein ...