Symbole de convivialité et de tradition, le cochon s'invite sur toutes les tables antillaises pour Noël. Parmi les recettes phares, le ragoût de cochon roussi occupe une place de choix. Découvrez cett ...

gruyère, safran, ail, oignon, persil, concentré de tomate, macaroni, ragoût, chaud, cuisine orientale, tomate, viande de porc, viande blanche, cuisine facile ...

L’huile dans une sauteuse et faites-y dorer les cubes de viande sur toutes leurs faces pendant 5 mn environ. Retirez-les de la cocotte et éliminez l’huile. Déglacez les sucs de cuisson de la ...

Marina Orsini et Marc Maulà vous proposent ce classique gourmand du temps des Fêtes : le ragoût de pattes de cochon! Pour la farine : Pour faire de la farine grillée, il suffit de répartir ...

Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte à fond épais. Mettez-les morceaux de viande légèrement farinés à revenir et dorer avec le lard fumé. Retirez la viande et les lardons et ...

Chauffez l'huile dans une grande casserole et faites revenir les pommes de terre pendant quelques minutes pour les faire dorer. Retirez-les de la casserole et mettez à la place la viande, ainsi ...

Ce champignon ferme à la saveur légèrement fumée rappelle le goût de la viande et se prête à merveille aux cuissons longues. Daube de légumes d’hiver aux épices douces et au raisin En ...

il est possible de délayer un peu de fécule de maïs dans une petite quantité d’eau froide et de l’ajouter à votre appareil de viande et de sauce. Portez à ébullition jusqu’à ce que ...

Dans l’objectif de suivre l’inflation qui touche de plein fouet l’économie tunisienne et particulièrement les foyers ...