Nel corso dell’attività, sono emerse gravi violazioni in tutti i punti vendita: i frutti di mare erano esposti al pubblico senza garanzia di tracciabilità. Per questi prodotti i titolari degli ...
In parole semplici, le microplastiche e le altre particelle ingerite da pesci e frutti di mare riescono a trasferirsi dall'apparato digerente alle altre parti dell'organismo, contaminandolo.
crostacei e altre specie ittiche tra cui svariati chilogrammi di pregiati frutti di mare quali ostriche e tartufi di mare, tutti privi di specifica documentazione attestante la loro tracciabilità ...