蔓越莓(Vaccinium macrocarpon Ait.)是杜鹃花科越橘属草本植物,为常绿矮小灌木,叶子为圆形或倒卵形;花呈白色或淡红色,是钟状;浆果呈球形是紫红色。蔓越莓的花期在9~10月,果期在11月以后至次年8月,名称来源于它的原称“鹤莓”,因为蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴。
2024年10月7日 · 蔓越莓是什麼? 蔓越莓是杜鵑花科越橘屬的常綠矮灌木,原產於北美洲溫帶地區的酸性泥炭沼澤。蔓越莓以其鮮紅色的漿果聞名,營養組合價值以一系列生物活性化合物最引人注目,其中,A型原花青素(A-type Proanthocyanidins,PACs)被認為是蔓越莓最具特色和功效的 …