2021年4月1日 · 田螺鸭脚煲,一个具有代表性的食物,是大部分的柳州人最热爱的一道美食,夜市的小摊里,几乎每家店都会有这样的一份招牌菜,随着网络时代的发展,它逐渐成了一个独特的地区风情味道。
2020年4月26日 · 【田螺鸭脚煲(螺蛳粉汤底!)】1.原材料、鸭脚、田螺、酸竹笋、生姜小米辣大蒜、香叶桂皮八角草果。还有紫苏;2.首先第一步处理鸭脚。抹老抽酱油上个色。5成油温下锅炸。
2021年12月20日 · 螺蛳鸭脚煲是柳州很有名的一种特色小吃,每天晚上吃螺蛳鸭脚煲的朋友都排很长的队,走在柳州的大街小巷里都能闻到闻到风味独特的螺蛳香,每到周末的时候,柳州那边的人还喜欢约上几个好朋友喝啤酒吃螺蛳。
2023年12月6日 · 螺蛳鸭脚煲是柳州比较有名的一种特色美食,每晚吃螺蛳鸭脚煲朋友们都排比较长的队,行走在柳州街头巷尾里就能闻到嗅到风味独特的田螺香,每到休息日时,柳州人还爱邀上几个亲朋好友喝酒吃螺蛳鸭脚煲,直至凌晨仍不肯散去。
田螺鸭脚煲是以鸭脚、田螺、大葱、姜、蒜、料酒等为原料制作的菜品。
【超级无敌好吃的田螺鸭脚煲】1.田螺买回来泡一两天,期间不断换水,刷洗干净;2.记得把鸭脚剪去指甲哦;3.带皮鸭脚买回来洗干净沥干水分擦少许盐。
2020年8月20日 · 1.螺蛳鸭脚煲的精髓是螺蛳和鸭脚,柳州人爱的精髓是酸笋! 不喜欢不加也可以~上述所有材料可根据个人喜好增减不影响口感。 2.芋头一定不要煮太久,也不能捞太多会碎掉,可以最后放 用焖煮的时间让它软烂。
鸭脚煲的做法与步骤. 第1步. 首先是食材,鸭脚包是安徽宣城产的(淘宝可以搜到),还有腊鸭翅也可以一起煲。我以前在宣城待过一阵,对那边的食物有着深刻的印象,腊味也是我钟爱的食材之一。 第2步.
2015年1月5日 · 鸭脚煲的小贴士 1、因生抽、蚝油、酱油都带有咸味和鲜味,所以就不需要放盐和味精 2、放入烤箱比较方便,不用看火! 没有烤箱也可以煮 3、花椒油很重要,是点睛之笔,不可省略 4、此款为红烧菜,不是卤菜:所以煲的时候一定要把桂皮、八角、香叶拿出来
2016年10月26日 · 【鸭脚煲】01.首先是食材,鸭脚包是安徽宣城产的(淘宝可以搜到),还有腊鸭翅也可以一起煲。 我以前在宣城待过一阵,对那边的食物有着深刻的印象,腊味也是我钟爱的食材之一。