鲜竹荪切掉根部,用淡盐水泡一会儿. 泡好的竹荪切段,娃娃菜只用叶子部分,黄瓜刨成条. 烧半锅开水,放入少许浓汤宝,太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了. 少许白胡椒粉,再加适量盐. 沸腾后放入竹荪,煮个5、6分钟
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2020年4月25日 · 一、竹荪老鸭汤 竹荪老鸭汤的做法很简单,将鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干,竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出,锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪,之后中火烧开转小火炖20分钟 ,开盖撇去汤面上浮沫,放入竹荪继续炖10分钟,最后关火放盐调味即可。
竹荪汤是以竹荪为原料制作而成的一道汤品。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子 ...
2019年8月25日 · 鲜美竹荪香菇汤. 1、干竹荪清水加点盐泡发30分钟(也有说可以加点醋,更利于去味。但我没放)。浸泡好后,再用清水冲洗几遍,然后放热水里焯一下,沥干备用. 2、鲜香菇切片备用. 3、骨汤里放入葱头和香菇片熬制10分钟,然后加入竹荪同煮10分钟后,加盐即可
2017年10月18日 · 【竹荪汤】01.鲜竹荪切掉根部,用淡盐水泡一会儿,11.泡好的竹荪切段,娃娃菜只用叶子部分,黄瓜刨成条,21.烧半锅开水,放入少许浓汤宝,太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了,31.少许白胡椒粉,再加适量盐,41.沸腾后放入竹荪,煮个5、6分钟,51.再放入娃娃菜叶和黄瓜条 ...
2016年6月14日 · 【竹荪炖鸡汤】01.将土鸡洗净后,切块备用,短裙竹荪则在土鸡快炖好前半小时净泡,用冷水浸泡即可(短裙竹荪是区别于长裙竹荪的,不需要用盐水净泡,同时裙子也是可食用的,千万别浪费了哦!
2018年7月11日 · 竹荪如果买不到鲜的,干竹荪需要提前用淡盐水浸泡至软,时间长的话期间注意换水,别忘去掉根部,不然有股怪味儿,之后不适宜煮太久。 配菜以清淡的蔬菜搭配更能体现竹荪的鲜。
【鲜美的竹荪汤】1.提前将干香菇、木耳、竹荪冷水泡发,怕来不及所以用热水泡的腐竹。 准备烧菜前将泡好的香菇去蒂切片,木耳撕小片,竹荪上面的白膜去掉清洗干净,再切一点火腿丁;2.锅里放少许油,先下木耳香菇炒香,再放腐竹一起翻炒片刻;3.加适量 ...
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;提高机体的免疫抗病能力;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。