绿茶,山茶科山茶属灌木或小乔木植物,绿茶形态自然、色泽鲜绿,采取茶树的新叶或芽,经杀青、整形、烘干等工艺制作而成,保留了鲜叶的天然物质;茶叶尖而细,表面光滑;开白色花,花朵较小,呈多边形;花期10月-次年2月。
绿茶叶 嫩度:茶叶的老嫩与品质有密切关系。 凡茶身紧结重实,完整饱满、芽头多、有苗锋的,均表示茶叶嫩、品质好;反之,枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成,品质次。
绿茶是茶叶的一种。经過杀青、揉捻、干燥,大部份白毫脱落,熱水浸泡后依種類呈淡綠色至黃綠色的茶湯。
一、茶叶的分类和知识点 (一)茶叶的分类. 白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶当中,绿茶的种类是最多的,我国的十大名茶里绿茶就占有6个席位,可以说是半壁江山尽归绿茶了。 以下是茶叶分类的思维导图,有需要的话,可以直接保存:
按颜色分类,中国茶有绿、白、黄、青、红、黑之分。 其中,品种丰富、最多国人饮用、中国十大名茶中占比最多的绿茶为六大茶类之冠,而绿茶之首,当属西湖龙井,洞庭碧螺春则以
Mar 14, 2023 · 【绿茶十大品种排名,绿茶十大品种的功效】:西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江省杭州市西湖的群山一带,以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世。
Jan 22, 2021 · 说到20种茶叶看图认茶,下面饮茶人网就来介绍一些茶叶种类及对照图片。 1、黄大茶: 叶大、梗长、黄色黄汤,具有浓烈的老火香(俗称锅粑香)。 2、西湖龙井茶 : 扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
Feb 26, 2020 · 外形:唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整。 口感:滋味鲜醇回甘,清香高爽。汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
Jan 2, 2024 · 它的特点是“色绿、香郁、味甘、形美”,形似雀舌,色泽翠绿,香气浓郁,味道鲜爽,叶底嫩绿。 它的制作工艺包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、炒制等五个步骤,其中炒制是最关键的环节,需要高超的技艺和经验。
Mar 14, 2023 · 恩施玉露是中国传统名茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。恩施玉露曾经叫做"玉绿",后来因其香鲜爽口,,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名"玉露"。