长白糕 - 百度百科
长白糕，东北特产。 特色：糕形均匀，纯鸡蛋制作，表面有细冰糖，香甜绵软，色白诱人，入口即化，老幼皆宜。 放干后表面微酥，松软带糯。
东北特色小吃“长白糕”，你吃过吗？ - 百家号
2021年3月24日 · 长白糕是东北的名特产。它的形状就像糯米糕一样，纯正的鸡蛋加上冰糖做成，一点添加剂也没有。长白糕口感丝滑，就跟藕粉一样，香甜软绵，颜色白色，入口即化，小 …
舌尖上的乡愁：探秘东北长白糕的传统魅力 - 百家号
2024年10月11日 · 制作长白糕时，选择合适的模具也是一门学问。有经验的厨师会根据不同的场合，选择不同形状的模具。方形的适合日常享用，而花样别致的则更适合节日或特殊场合。这种 …
【长白糕♥️70后儿时的美食的做法步骤图】有你而完美-Ling_下 …
长白糕♥️吃出了儿时的味道！记得小时候，我们东北人，过年时候才能吃到的老式糕点！礼品盒子里的老四样糕点！其中之一 ️就有这个糕点.！我们这老一辈人叫它鞋底糕🤩不是商业配方就 …
长白糕怎么做_长白糕的做法_豆果美食 - douguo.com
小时候经常吃到了糕点，现在好像不太常见了。只记得妈妈叫它牛舌饼，上网搜了一下，才知道本名叫做长白糕。搜了下做法，挺简单的，第一次就做得很成功！开心
长白糕的做法和步骤图解 - 长白糕怎么做好吃 - 菜谱大全 - 乐做菜
长白糕的做法提供了详细的大图正宗的长白糕家常做法和步骤图，知道如何做长白糕，让长白糕更美味。 更多家常长白糕怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全。
【步骤图】长白糕 (长寿糕)的做法_长白糕 (长寿糕)的做法步骤_糕 …
2019年12月31日 · 【长白糕(长寿糕)】01.蛋白硬性打发，40克白糖分3次加入，到出现小尖角。,11.蛋黄及20克白糖，乳化成糊状，分3次加入到蛋白中。翻拌，不要消泡。,21.将低粉，奶 …
【长白糕的做法步骤图，长白糕怎么做好吃】小卓de厨房_下厨房
【长白糕】1.鸡蛋+糖混合搅拌，中速打至糖融化；2.加入面粉、泡打粉、蛋糕油继续搅拌；3.用裱花袋挤成长条，表面粘上白砂糖；4.下火200上火230，15分钟
【步骤图】长白糕的做法_长白糕的做法步骤_菜谱_下厨房
2017年3月4日 · 【长白糕】01.备料,11.打发蛋白：蛋白+糖打发至硬性发泡,21.打发蛋黄：蛋黄、糖粉 手动打发 膨胀并且颜色变浅,31.打发后的蛋黄 倒入蛋白中混合,41.如图快速反转混合均 …
【步骤图】东北长白糕的做法_东北长白糕的做法步骤_菜谱_下厨房
2014年11月30日 · 【东北长白糕】01.蛋清蛋黄分离，将2/3的细砂糖分3次加入蛋清中，将蛋清打发至硬性发泡。